Mikronutrienty

Mikronutrienty sú malé, ale nesmierne dôležité živiny, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie v menších množstvách. Zahŕňajú vitamíny a minerály podporujúce rôzne telesné funkcie, ako sú imunita alebo rast.

Vitamíny sú organické látky, ktoré pomáhajú pri stovkách procesov v tele. Napríklad vitamín C podporuje imunitný systém a pomáha hojiť rany, zatiaľ čo vitamín D je dôležitý pre zdravie kostí, pretože pomáha vstrebávať vápnik. Vitamíny A, E, a K sú tiež nevyhnutné pre zdravie očí, kože a krvného zrážania.

Minerály sú anorganické prvky, ktoré tiež zohrávajú kľúčovú úlohu v tele. Napríklad vápnik a fosfor sú potrebné pre pevné kosti a zuby. Železo je nevyhnutné pre tvorbu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík v krvi. Horčík podporuje svalovú a nervovú funkciu. Zinok je dôležitý pre imunitný systém a hojenie rán.

Na rozdiel od makronutrientov, ktoré telo potrebuje vo veľkých množstvách (sacharidy, bielkoviny a tuky), mikronutrienty sú potrebné len v malých dávkach. Ale aj napriek ich malému množstvu môže ich nedostatok viesť k rôznym zdravotným problémom. Napríklad nedostatok vitamínu C môže spôsobiť skorbut, zatiaľ čo nedostatok železa môže viesť k anémii.

Je dôležité zahrnúť do jedálnička rôznorodú stravu bohatú na ovocie, zeleninu, orechy, semená, mliečne výrobky, mäso a celozrnné produkty, aby ste telu zabezpečili dostatočný príjem mikronutrientov. Mnohé spracované potraviny môžu mať nižší obsah týchto dôležitých živín, preto je najlepšie zamerať sa na čerstvé a sezónne potraviny.

Platí teda, že hoci sú mikronutrienty malé a potrebné len v malých množstvách, ich vplyv na naše zdravie je obrovský. Dbajte na to, aby vaša strava bola pestrá a vyvážená. Telo sa vám poďakuje tým, že bude fungovať optimálne a udrží vás zdravých a plných energie.

Súvisí s:

• Diéta
• Jedálniček
• Cvičenie