Zdravá strava a chudnutie/Blog/Slané pohánkové lievance

Slané pohánkové lievance

Recepty / 20. 4. 2021

Pečené pohánkové lievance na slano sú skvelým receptom na jednoduchú desiatu či raňajky. Rovnako dobre navyše chutia aj na druhý deň, takže sa výborne hodia aj do meal-prepu.

Obsah

Čo budeme potrebovať

Lievance:

100g pohánkovej múky
100ml mlieka
40g ovsených vločiek
2 vajcia
½ ČL prášku do pečiva
1ČL provensálskeho korenia
½ ČL soli

Dip:

200ml bieleho jogurtu
½ ČL kurkumy
½ strúčiku cesnaku
30g syra, napr s modrou ušl. plesňou
štipka soli
petržlenová vňať posekaná

Šalát:

zmes listových šalátov (napr. radiccio, rímsky šalát, rukola)

Postup

V mise zmiešame všetky suroviny na lievance a necháme 15 minút odstáť, aby sa spojili. Zatiaľ si rozmixujeme jogurt, syr, pretlačený cesnak a soľ. Nakoniec primiešame posekanú petržlenovú vňať. Formu na mafiny vytrieme maslom alebo olejom a vysypeme pohankovou múkou. Plníme zmesou do polovice. Pečieme v rúre pri 200 st. C (180 pri teplovzdušnej rúre) asi 12-14 minút v hornej časti rúry. Podávame s dipom a šalátom.