TOP vianočná ingrediencia - škorica

Potraviny / 27. 11. 2018

Aj vy máte radi škoricu? Láka vás jej prenikavá, no príjemná vôňa alebo výrazná sladkastá chuť? Mnohí z nás ju obľubujú nielen na tanieri, ale i vo voňavých doplnkoch do domácnosti. Aromatické korenie zo sušenej kôry škoricovníka cejlónskeho, ktoré zvyšuje chuť do jedla, osviežuje a podporuje trávenie. Zároveň má aj liečivé účinky, keďže sa z nej vyrábajú silice a tinktúry. Aj vy ste podľahli čaru Vianoc s príchuťou škorice, neodmysliteľne doplnenou jablkom?

Domovinou škorice je India. Bola už pred 4000 rokmi súčasťou kuchyne, ale i náboženských a mýtických obradov a slávností. Nezanedbateľné nie sú ani jej liečebné účinky. Už pred tisíckami rokov si práve vďaka tomu vyslúžila prívlastok - všeliek i afrodiziakum.

Prečo konzumovať škoricu?

Už v dávnych dobách ľudia zistili, že škorica podporuje trávenie, prinavracia chuť do jedla, zabraňuje nadúvaniu, pôsobí proti hnačke a rannej nevoľnosti v tehotenstve. Ako súčasť čaju pomáha urýchliť uzdravenie pri horúčkovitých ochoreniach. Jej čistiace účinky sa prejavili pri príprave dezinfekčných prostriedkov, najmä mastí používaných pri zle sa hojacich a hnisavých ranách. Kloktanie škoricovej vody pomáha pri liečbe zápalu ďasien a odstraňuje zápach z úst.

Užívanie škorice znižuje poruchy dýchania, urýchľuje rekonvalescenciu a má blahodarné účinky pri liečení mnohých kožných chorôb. Pozitívne účinky dosiahla aj pri liečení akné. V starobe pomáha udržovať duševnú čulosť tým, že uvádza do súladu mozgové bunky. Pomáha tiež pri depresiách, stavoch úzkosti a stresu. Má upokojujúce účinky a harmonizuje telo na všetkých jeho úrovniach. Okrem toho uvoľňuje napätie a stimuluje krvný obeh. Škorica môže pomôcť tiež pacientom s chorobami srdca či ateriosklerózou. Znižuje cholesterol, posilňuje imunitný systém a preto je vhodné zvýšiť jej konzumáciu pri chrípkových stavoch a po sviatkoch, keď sme sa prejedli mastných a nezdravých jedál.

Škorica – jedna a tá istá?

Mnohí, pri nákupe škorice nekladú dôraz na druh škorice. Existuje niekoľko druhov škoríc; spomeňme aspoň tie najbežnejšie. Medzi ne patrí napríklad škorica čínska, škorica cejlónska, škorica barmská či seychelská. K obľúbeným patrí aj biela škorica, ktorá však nie je škoricou v jej pravom zmysle.

Ak sa snažíte schudnúť, rozhodne siahnite po škorici.

VYBERTE SI PROGRAM STRAVOVANIA

Klasik

Zbavte sa nadváhy, bez väčšej námahy. Prekonajte sami seba a buďte spokojnejší vo vlastnom tele. Prvý krok na vašej ceste za zdravým životným štýlom je nízkokalorická a nutrične hodnotná strava. Dokážeme vám, že chudnutie a lahodná kombinácia jedál môžu ísť ruka v ruke. Vašim úspechom bude vaša premena. 5 JEDÁL DENNE UŽ OD 18,5€.

od 18,50 € /deň

Zisti viac

Vegetarián

Možno ste vegetariánom z presvedčenia, možno chcete skúsiť rastlinnú stravu a jej priaznivé účinky na váš organizmus. Ak chcete schudnúť s pestrou a vyváženou rastlinnou stravou a mať istotu, že vaše telo získava počas dňa dostatok živín, program DIÉTA VEGETARIÁN je tá správna voľba.