Zázvor je posilňovňa pre imunitu!

Ak túžime schudnúť, máme si ho dopriavať po jedle. Chuť ďumbiera je výnimočná, sladkastá a ostrá zároveň a jeho vôňa vás prekvapí citrónovou sviežosťou.

Okrem toho, že tento chutný koreň uspokojí vaše chuťové poháriky, ešte aj nabudí metabolizmus a podporí počas sychravých dní vaše zdravie. Milovníci zdravého životného štýlu vedia, že zázvor podporuje imunitu, urýchľuje zotavenie počas chrípky a príjemne prehrieva celé telo. Navyše povzbudzuje náladu aj trávenie a nakopáva spomalený metabolizmus.

Už stáročia využívajú silu zázvoru najmä Číňania. Miestni bylinkári ho predpisujú na zahriatie, stimuláciu aj upokojenie žalúdka, s úspechom ho využívajú na podporu vykašliavania či bolestiach hlavy. Pokladajú ho za výborný stimulátor krvného obehu, za ideálny prostriedok na vypotenie. Užívajú ho aj počas milostných hier, pretože je silným afrodiziakom.

Pripravte si doma rýchlo a jednoducho skvelú pochúťku zo zázvoru, ktorú budete doma milovať všetci! Mrkvová polievka s čerstvým strúhaným zázvorom a s medom má netradičnú, sladkastú, no takú neodolateľnú chuť!

RÝCHLA MRKVOVO – ZÁZVOROVÁ POLIEVKA

Nastrúhajte kilo mrkvy. V ďalšej miske najemno nastrúhajte 50 g zázvoru. Nadrobno nakrájajte 1 šalotku. Na 2 PL kokosového oleja speňte šalotku spolu so zázvorom, pridajte 150 g slnečnicového medu a nechajte jemne skaramelizovať.

SKVELO TO VONIA!

Ku skaramelizovanej zmesi pridejte nastrúhanú mrkvu, osoľte, ochuťte štipkou čerstvo nastrúhaného muškátového orieška. Podlejte vodou tak, aby bola mrkva ponorená a varte domäkka asi 15 minút. Všetko rozmixujte dokrémova a dochuťte 1 PL citrónovej šťavy. HOTOVO!