Blog

Problémom bežných koláčov je, že kvôli vysokému obsahu rýchlych sacharidov nedokážu zahnať hlad, práve naopak - nabádajú k ďalšiemu jedeniu. Mandľovo-maková bábovka tento problém rieši pomocou mandľovej a makovej múky, ktoré na rozdiel od tej obyčajnej (bielej) prinášajú množstvo vlákniny.

Bravčová panenka je príjemne krehké a chudé mäso, ktoré pri správnej príprave dokáže ponúknuť veľmi šťavnatý a chutný zážitok. Ak ju navyše doplníme ľahkým coleslawom, jej chuť to ešte zvýrazní a my dostaneme jednoduchý a zdravý obed či večeru.

Pri strave počas tehotenstva je ešte dôležitejšie ako kedykoľvek predtým staviť na kvalitu, nie kvantitu. Takže nie, naozaj nemusíš počas tehotenstva jesť za dvoch. Určite nie! V tomto blogu ti ukážeme celý zoznam potravín, ktoré by si mala dopriať každá tehotná žena a ktoré ti dodajú nielen množstvo zdravých živín, ale aj pocit sýtosti.

Cukinu (alebo cuketu) máme nesmierne radi. Je bohatá na antioxidanty či fytonutrienty a dá sa výborne využiť napríklad u zdravých lasagní, kde nahradzuje často nie príliš zdravú cestovinu. Z veľkej časti ju navyše tvorí voda, takže má málo kalórií a je teda skvelá aj do diéty.

Leto je plné krásnych vôní, chutí i farieb. Dovolenkujeme, grilujeme, chodíme sa kúpať…Prechádzame jednoducho na iný rytmus a s tým všetkým sa mení aj naše stravovanie.

Polenta bola vždy cenená pre svoju variabilitu, jednoduchú prípravu i vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu dokázala vždy spoľahlivo zasýtiť aj veľkých labužníkov. Výhodou polenty je však aj to, že neobsahuje lepok.

Aj dezerty môžu byť zdravšie a výživnejšie. Mandľové sušienky sú skvelou zdravou alternatívou k bežným sušienkam z obchodu, pretože vďaka mandľovej múke obsahujú množstvo vlákniny a podstatne lepšie tak uspokoja chuť na sladké.

Kuracie prsia sú skvelým zdrojom bielkovín s minimálnym obsahom tuku. Pripravené na marocký spôsob navyše ponúknu aj bohatú chuť a krásnu šťavnatosť, takže krásne osviežia tvoj jedálniček.

Bravčové karé je mäso s relatívne nízkym množstvom tuku (najmä jeho stredná a zadná časť) a obsahuje tak výrazne menej kalórií (i cholesterolu) ako napríklad mnohé iné druhy bravčového mäsa. So správnym receptom z neho navyše získate veľmi šťavnatý a chutný pokrm.

Pečené pohánkové lievance na slano sú skvelým receptom na jednoduchú desiatu či raňajky. Rovnako dobre navyše chutia aj na druhý deň, takže sa výborne hodia aj do meal-prepu.

Približne 80% ľudí, ktorí prekonali ochorenie COVID-19 má badateľný POST-COVID syndróm. Tento znižuje kvalitu ich života. Aké má príznaky? Ako sa z neho čo najskôr dostať a vrátiť sa k svojmu zdravému ja? Poradím vám na základe skúsenosti s mojimi zverencami.

Vegetariánov ani vegánov už dávno nemusí trápiť nedostatok kvalitných zdrojov bielkovín. Tempeh okrem množstva bielkovín obsahuje aj železo, vápnik či vitamín B12, takže okrem lahodnej chuti poskytne aj úžasné nutričné hodnoty. Skvele sa tak hodí ako hlavná hviezda zdravej vegetariánskej večere v podobe tohto nezvyčajného šalátu.

Ako prežiť Veľkú noc bez ujmy na postave? Stačí ak zopár receptov nahradíš novými, kaloricky prijateľnejšími alternatívami. Napríklad tento nákyp s údeným mäsom, cuketou a baklažánom. Je úplne bez múky, za to však oplýva skvelou chuťou a pripraviť ho je hračka, takže chuť na majonézový či cestovinový šalát zaženieš ako nič.

Veľká noc a sladké k sebe jednoducho patria. Preto sme si pre teba prichystali skvelý recept na zdravý koláč, na ktorom určite oceníš nielen jednoduchú prípravu, ale predovšetkým lahodnú chuť. Veľkonočné maškrtenie tak môžeš absolvovať s oveľa menšími výčitkami (ak vôbec nejakými). ;-)

Pad Thai je už aj v našich končinách veľmi obľúbeným a vyhľadávaným receptom. Ako si ale pripraviť vegetariánsku alternatívu? Zistíte s našim novým, ako vždy jednoduchým a zdravým receptom.